桃園中壢|高CP值無菜單料理【織田信長】🔥14道料理超滿足 不收服務費!

桃園中壢|高CP值無菜單料理【織田信長】🔥14道料理超滿足 不收服務費!
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📍織田信長

#桃園美食 #中壢美食

🌟Google評價:4.8(4454)

特別從台北跑到中壢,為了就是這一間超有名的無菜單料理 #織田信長 ,他們原本是一家蠻有名的拉麵店,直到今年五月份轉型成 #無菜單料理,一個人只要$1380還不收服務費,店內只有12個座位一天分三個場次,大家記得要提早預訂喔!只接受線上預約

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環境

店內僅僅只有12個座位的小空間 卻因為正面的水缸跟日式風格的裝飾用的很氣派 一旁有熱茶可以自行取用 如果想喝飲料或酒可以從冰櫃拿哦!

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餐點

清爽魚凍

清爽的開胃前菜,用滿滿膠質的魚凍、海菜做開胃小點,用酸甜涼爽的口感開啟今日晚餐的序幕

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月光寶盒

精緻可愛的小盒子刻上織田信長的店名,顯現出尊榮不凡的專屬感,店家將美味都隱藏在小盒子中,期待客人的開啟

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如同打開潘朵拉的盒子一般,排列的井然有序的食材好不美麗-蟹肉、魚卵、海膽、松露、蒸蛋,口感細緻的嫩蛋配上這些海鮮的鮮甜搭配清爽無負擔,好吃!這也是我第一次品嘗海膽。

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鬼馬生蠔

看看這間台上煎的焦香焦香的生蠔-廣島牡蠣,起初我還以為是雞腿排呢!很大顆的生蠔煎得恰到好處

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下方搭配油條的搭配真是一絕,油條的口感沒有因為醬料而軟掉,還些許的保有口感與脆度,配著一起吃太美味,廣島牡蠣非常大顆,新鮮、沒有太濃厚的腥味,我很喜歡!

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海膽肉卷

牛肉捲加上苜蓿芽、爆米香的搭配,這道菜相較其他比較普通些,可以當作是串場小點~但他們家的器皿都很漂亮很用心

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生食干貝

一開始入座有擺上桌提供大家拍照的生食干貝!超大顆的啊!愛吃干貝的我看到這個超級期待

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看著師傅在料理台上煎口水直流

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另外也有一些蔬菜做搭配

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干貝真的太好吃啦~煎得恰到好處很有口感,一旁的娃娃菜也很有水份很好吃!

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青醬野生烤大蝦

上完前面的小點菜色後,開始要進入主軸啦!主軸之一就是這個超大隻的蝦子-巴里島海大蝦,整隻大小跟我的手掌差不多大

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上桌的呈現是師傅會貼心的幫忙去殼,吃的時候相當方便,一旁佐的是松露羅勒醬,醬料很特別還滿好吃的,蝦子的口感很有嚼勁,很像有運動的肌肉蝦子XD

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時令鮮魚

帶點微麻辣的香氣,魚表皮煎的酥脆,肉質很嫩很好吃!

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魚子起司

這個完全可以當成早午餐店的輕食來販售呀~滿滿的口感魚子搭配爆漿起司,外皮是炸的牛奶土司,口感吃起來很像甜甜圈,不會過硬還吃的到牛奶的香甜味!

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一口即飲果醋

吃到一半後會送上解膩果醋

每日湯品

這次喝的是清爽的湯品,也是解膩的一道

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乾煎活龍蝦

本日的重頭戲就是在期待這個乾煎的波士頓活龍蝦🦞煎台區後方有一大面的水族箱裡面都是滿滿的波士頓龍蝦~龍蝦放上煎台區時龍蝦的螯還是有活動力

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每人一份龍蝦還有敖吃起來相當滿足

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放在一旁的是自製的芒果醬可以配龍蝦一起吃

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當天師傅很貼心的幫我們撥開 可以吃到完整的龍蝦螯,這個龍蝦螯真的很大一個!超適合拍照打卡

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頂極翼板

吃完龍蝦我差不多也已經7分飽緊接著來的是肉品的主餐,如果不吃牛的朋友可以跟師父說有鴨肉的選項可以選擇

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搭配乾煎蔬菜、玫瑰鹽一起吃很能提升肉質的香氣,切片的肉塊吃起來也很嫩

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粉嫩嫩的牛肉真的很嫩口

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櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸趁熱吃很軟嫩!我覺得很好吃很想多來幾塊

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松露烤粥

迎來最後一道鹹食—松露海鮮烤粥做結尾,小小一盅滿滿的海鮮料,松露做提味整體很加分,裡面有許多的蛤蜊鮮蝦,這也是可以單賣的一道料理

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手工甜點

期待的手工甜點!萊姆葡萄冰淇淋加蜂蜜蛋糕再淋上熱紅酒,陣陣香氣逼出,微熱的蜂蜜蛋糕與冰的結合口感冰火相融,我好喜歡超好吃,很可以當成下午茶店的餐點了

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這次整體吃下來,我真的非常喜歡💕織田信長每道餐點都蠻特別的也很驚喜,都是平常比較不會吃到的料理,廚師人也很幽默,很會跟客人聊天~蠻推薦大家可以有節慶的時候去用餐喔!

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織田信長訂位採預約制,開放兩週的訂位,要搶位記得設提醒哦!

#雁雁吃桃園
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店家資訊

📪地址:桃園市中壢區環西路二段336巷10號
🈺️營業:11:30-14:15/17:20-21:00/週三休
電話: 0989 168 757
預約inline.appopentable.com.tw

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