大橋頭站
📍大稻埕慈聖宮美食
大稻埕慈聖宮,又稱大稻埕媽祖廟、稻江媽祖廟,是位於臺灣臺北市大同區慈聖里的媽祖廟,為頂下郊拚後遷移的同安人所建立,今為臺北市市定古蹟,與大稻埕霞海城隍廟、大稻埕法主真君廟並列大稻埕三大廟宇。
今天來介紹一個老饕才知道的傳統美食地🥴 #大稻埕慈聖宮 的廟口小吃!廟口隱藏在巷弄中,不特別前往並不會發現,偶爾想吃小吃的朋友可以來這邊走走,整排都是很有傳統味的小吃攤販
這次來介紹三家🤭
①許仔豬腳麵線
②賴記雞卷
③葉家肉粥
許仔豬腳麵線
我們點綜合麵線,有瘦肉跟豬腳肥肉,肉質Q彈很嫩,肥肉的部分也不會太噁~是膠原蛋白的那種🤣 清麵線也不會煮過爛,份量對女生來說還蠻多的!不過吃到後面會有點微膩~但整體來說還滿好吃的
生意很好,老闆一碗接一碗的賣出
瘦肉的部分也滿多的~肉質不乾柴
麵條也QQ不軟爛
慈聖宮這邊的好處就是想吃什麼各家點一些!這時候就可以再加點其他攤販的小吃啦,我們還點了 #賴記雞卷 跟 #葉家肉粥的 紅糟肉跟炸豬肝
賴記雞卷
雞卷這個食物在大稻埕周邊一直有聽說過,但是對於他的味道我也是第一次嘗到,非常…特別,我只能說我沒有太喜歡XD 我以為是很像天婦羅口感的雞,但是實際上雞卷不是雞!
雞卷源自閩南語、臺語「雞管」既然物資匱乏就不可能有多餘、不必要的食材,只會有用過後留下的剩料,「賰(tshun)」詞條解釋才指「剩餘」;那麼以語意來看,雞卷更適合稱作「賰捲(tshun kńg)」而非「加捲(Ke-kńg)」。-來自網路
雞卷的做法大多是用腐皮+豬肉+魚漿+洋蔥等等材料捲起來,彷彿雞脖子的形狀下去油炸的!
從橫切面可以看到是洋蔥跟肉的組合~咬起來的口感很特別,沒試過的朋友可以嘗看看
葉家肉粥
葉家肉粥也是很有名氣的一家老店,但是我還沒吃過他們家的粥~目前只嘗試了他們的紅糟肉
紅糟肉&炸豬肝
跟豬腳麵線沛也還不錯,有不同的口感可以交錯享用
廟口前有很多加傳統小吃,等著大家來一一品嚐!
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大稻埕慈聖宮
📪地址:台北市大同區保安街49巷17號
🚇捷運:大橋頭站步行8分鐘
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